orijinale-icon

PETERNAKAN ORIJINALE

Mengkonsumsi ikan lele sangat banyak manfaatnya seperti dalam 100 gram ikan lele mengandung sekitar 122 kalori dan 6,1 gram lemak. Tiap ekornya juga mengandung protein berkualitas tinggi sebanyak 15,6 gram yang berguna untuk membangun otot tanpa lemak serta meningkatkan kekebalan tubuh. Ada juga kadar vitamin B-12 yang sangat tinggi yang di rekomendasikan untuk dikonsumsi tiap hari sebagai 40 % asupan vitamin B-12.

Rutin makan ikan lele dengan wajar merupakan cara mudah untuk meningkatkan asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam tubuh karena daging ikan lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 mg omega-6. Tubuh kita membutuhkan kandungan omega untuk pembentukan sel dan mencegah berbagai penyakit dalam tubuh. Asam lemak ini tidak dapat dibuat secara alami dalam tubuh, melainkan didapat dari asupan makanan yang kaya omega-3 dan omega-6. Kedua nutrisi ini berperan penting untuk kesahatan jantung, mengurangi peradangan, mengurangi risiko osteoporosis, kanker, gejala asma, dan mencegah demensia di usia lanjut.

Selain aspek pencegahan, omega-3 juga merangsang pertumbuhan rambut dan kulit, perkembangan otak, saraf dan penglihatan, karena itulah omega-3 sangat baik untuk bayi dan ibu hamil.
Dengan banyaknya manfaat dari ikan lele, Orijinale membuat peternakan ikan lele dari lahan pekarangan rumah yang tidak produktif. Dengan luas lahan sekitar 24 M2 dan mempelajari serta memahami semua hal terkait dengan budi daya ikan lele. Belajar tentang jenis-jenis kolam yang cocok untuk budi daya ikan lele, proses pembesaran, dan cara-cara pemijahan agar mendapatkan benih lele yang sehat.
Orijinale telah melakukan berbagai ekplorasi serta analisa sebelum memulai untuk membangun peternakan ikan lele.
Diawali dengan membuat perencanaan untuk infrastruktur peternakan, mempelajari proses pembenihan, pembesaran, dan pengolahan hasil panen menjadi suatu produk agar layak di konsumsi oleh masyarakat.
Selain perencanaan, juga belajar memahami dari cerita-cerita para peternak lele yang sudah lebih dulu menjalankan usahanya supaya bisa mengetahui apa saja kendala-kendala dalam proses pelaksanaannya.
Setelah semua perencanaan dan persiapan sudah matang, maka mulai mengimplementasikan dengan membuat beberapa kolam beserta saluran dan filter air.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai jenis-jenis kolam yang bisa digunakan sebagai media untuk budi daya ikan, bisa membaca pada halaman

TENTANG KOLAM
Mengawali dengan membuat 3 kolam bulat terpal untuk proses pembesaran yang masing-masing kolam mempunyai fungsi untuk memisahkan ikan lele berdasarkan ukurannya, kemudian 1 kolam kotak untuk memisahkan ikan yang terkena penyakit, 1 kolam kotak untuk sortir saat panen, dan 1 bak filter air agar sirkulasi air berjalan dengan baik dan air kolam tidak bau menyengat.
Berbagai percobaan untuk menyaring air kolam yang bercampur dengan sisa makanan dari kolam-kolam pembesaran agar tidak banyak air yang terbuang dan air yang sudah di filter bisa dialirkan kembali ke kolam tanpa bau.
Sampai akhirnya didapatlah konsep filter yang sesuai dengan keinginan dan tanpa adanya pembuangan air, dengan penambahan beberapa kolam pembesaran.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai proses pembesaran ikan lele yang diterapkan Orijinale, bisa membaca pada halaman

TENTANG PEMBESARAN
Pencarian benih lele yang bagus bukan perkara yang mudah. Setelah mencoba mengunjungi beberapa peternak pembenihan lele sampai akhirnya menemukan benih yang sesuai dengan ekspektasi.
Orijinale memulai dengan membeli 500 ekor benih lele dengan ukuran 9-11 cm pada bulan pertama. Kemudian setelah berhasil membesarkan benih-benih tersebut selama sebulan dengan tingkat kematian yang rendah, lalu membeli kembali pada bulan kedua sebanyak 1000 ekor dengan ukuran lebih kecil yaitu 7-8 cm.
Saat ini Orijinale memang belum melakukan pemijahan dan pembenihan secara mandiri, tapi ke depannya akan mengimplementasikan juga setelah proses pembelajaran cara-cara pemijahan ini sudah betul-betul dipahami.

Cerita mengenai teori proses pemijahan ikan lele bisa membaca pada halaman


TENTANG PEMBENIHAN

~ PRODUK OLAHAN ~

Orijinale membuat berbagai produk olahan makanan dan masakan dengan sumber ikan lele berasal dari hasil panen peternakan mandiri yang dikelola secara baik untuk pakan dan pemeliharaannya. Ikan hasil panen dibersihkan terlebih dahulu sebelum dikemas dalam kemasan yang baik, atau dibuat masakan sehingga menjadikan produk-produk olahan yang layak di konsumsi serta memudahkan konsumen dalam menyajikan hidangan sehat untuk keluarga.
Beberapa alternatif untuk pemesanan produk saat ini bisa melalui:

Toko Orijinale - Tokopedia - GoFood